Ciao a tutti, l'inverno scorso ho fatto la marmellata di limone e di cedro, l'ho cotta troppo e la si può tagliare a fette, non si può spalmare e non è molto richiesta in famiglia, in questa ricetta l'ho usata per il plumcake, credo in maniera un po' alternativa rispetto alle ricette che si trovano in rete o sulle riviste. Ingredienti: 4 uova, 100 gr di zucchero, 100gr di burro, una ciotolina di noci tritate, una ciotolina di marmellata, 280gr di farina senza glutine, ho usato la mix dolci della Shar, 1 bustina di lievito per dolci, se il composto è troppo denso aggiungete un po' di yogurt. Montate benissimo le uova con lo zucchero aggiungete il burro sciolto a bagnomaria, le noci, la marmellata, la farina e il lievito la marmellata va miscelata con tutti gli altri ingredienti versate nello stampo ...